定期徳さん@徳多和良

苗場前に寄っておこうと徳さんへ。今日のヒットは、小茄子と白海老の煮浸し。白海老から出た香ばしいダシが、小茄子にジュワ〜ンと染みていて、これがまたうまいのなんのって…。今日は、初めて他のお客さんとまとまった会話を交わした。どこぞのゼネコンにお勤めの、食道楽なおじさま。グルメ情報交換などしてみた。あ、お名刺いただいておけばよかったな。。