あまいおかし@近江屋洋菓子店

今日は焼き菓子を買って帰るだけ。本郷店まできたところで、ふと思い立ち、久しぶりに神田店まで足を伸ばす。伸ばしたものの、チョコクリームの入ったビスケットサンドは売ってなかった。マドレーヌとガレットを購入。マドレーヌは刻みレーズンが入っていて、しっとりふかふか。ガレットはガッチリとした歯ごたえで、粉と卵のいい匂いがする。何の飾り気もない素朴なお菓子だけど、確実にちゃんとおいしくて素晴らしいなあ。大好きです。
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