定期徳さん@徳多和良

気がついたら半月くらい伺ってなかった。あいかわらずの大盛況でカウンターには着けず(p_q) 今日の注文は、タコ刺・冬瓜と厚揚の煮物・鳥のレモン蒸し。鳥のレモン蒸しは、鳥の胸肉とレモン風味のつけ汁を蒸したもの。注文を受けてから火を入れてくれる心遣いに感激･･！蒸し器でじんわり熱が入るので、鳥にちゃんとおつゆが染みていて、これがうまいのなんのって。おつゆにも鳥の旨味が出ていて、これ白飯にかけて食べたい･･と切に思った。これからいただける秋の食材を想像するだけで、卒倒しそうに幸せ。。