ずっっっと気になっていたわかばへ。アタリ！めちゃうまだった！まず出てきたレバ刺し、ジャクッとした歯ざわりの後にトロリとした舌ざわり。時間が経つと、表面の網目模様が変化してくるあたり、いかに新鮮か分かる。串焼きは1本から注文できた。レバハツタンカシラをおまかせ味で。一片が大きくて食べ応えあり。レバーは表面プチンで中ホックリ。ハツもサクサクでおいしい〜。途中、瓶ビールに飽きてトマトジュースで割って飲んでたけど怒られなかった。座敷席もあるので、少人数でいろいろ頼むといいかもしれません。ここは今すぐにでもまた行きたい！！
■参考 もつ焼 わかば
